Carrefour验厂咨询-目标到2025年实现对大型超市和超市废弃物的100%回收利用

A. 食物浪费
目标：到 2025 年，与 2016 年相比，将食物浪费减少 50%。
为实现这一目标，家乐福正在实施一项全面的减少食物浪费政策，其中涉及多项措施：
・在门店采取更专业的方法来管理食物损耗和浪费，具体包括提供 “反食物浪费”（Antigaspi）指导，使库存水平与需求流量相匹配，在临近保质期时推出特价活动，设法让产品获得二次利用，回收废弃物，并向食品援助慈善机构或有补贴的杂货店进行捐赠；
・与供应商共同制定解决方案，延长家乐福自有品牌产品的保质期，对生产废弃物进行调查，并销售外观有瑕疵但品质与无瑕疵产品相当的商品；
・开展慈善活动：与食品援助慈善机构就门店未售出产品的分配签订合同，并与积极参与紧急人道主义援助和食品供应的家乐福基金会合作；
・通过开发创新解决方案、提高公众意识并提供支持，促使顾客减少浪费。
覆盖范围：门店和仓库、供应商和产品、物流、消费者、非政府组织和合作伙伴
责任部门：反浪费委员会（集团投资委员会、财务整合部门、战略部、风险与合规部以及企业社会责任部）
报告方式：企业社会责任报告中收集的数据由第三方进行审计
目标和成果包含在家乐福集团每年发布的企业社会责任指数中
B. 废弃物管理
目标：到 2025 年，最大限度地减少废弃物产生，并实现对大型超市和超市废弃物的 100% 回收利用。
为实现这一目标，家乐福正在实施一项全面的政策，其中涉及多项措施：
・与供应商合作，减少门店因包装和销售点广告材料产生的废弃物；
・通过与合作伙伴合作实施创新解决方案（联合回收活动等），在门店开展废弃物分类和回收工作；
・在相关规定涵盖废弃物分类和回收流程的国家参与其发展，通过与专门从事纸板、塑料、有机废弃物和木材回收的组织合作，将废弃物管理从一种制约因素转变为一种盈利机会；开发创新商业模式（生物甲烷、堆肥等）；
・在废弃物分类和回收流程不受官方规定约束的地方，为组织这些流程做出贡献。
两个相辅相成的减少和回收废弃物计划：
・一项应对食物浪费的计划（见应对食物浪费部分）可限制有机废弃物的产生；
・一项限制包装的计划（见包装部分）可减少塑料和纸板包装的产生量。
覆盖范围：门店和仓库、供应商和产品、物流、非政府组织和合作伙伴
责任部门：反浪费委员会（集团投资委员会、财务整合部门、战略部、风险与合规部以及企业社会责任部）
报告方式：企业社会责任报告中收集的数据由第三方进行审计
目标和成果包含在家乐福集团每年发布的企业社会责任指数中